Головна Події і факти Ледь досягнувши трирічного віку, дівчинка змогла побачити пів-України

Ледь досягнувши трирічного віку, дівчинка змогла побачити пів-України

Рейтинг Користувача: / 0
НайгіршеНайкраще 
alt
Напевно, завзятості та продуктивності цієї жінки можна тільки позаздрити. Адже яких тільки захоплень не має Олена Андрощук. Та головним, за словами жінки, завжди була, є і буде кулінарія.
Народилася Олена в місті Бердичів, Житомирської області. Незадовго родина жінки переїхала в с.Поличинці, Козятинського району, Вінницької області, ще згодом – в с.П’ятидні, неподалік від Володимира-Волинського. Так, ледь досягнувши трирічного віку, дівчинка змогла побачити пів-України. Спогади про нові міста, нових людей та традиції оживають в пам’яті жінки і сьогодні.
Свою першу страву Олена приготувала в 11 років. Це був суп. Жінка розповідає, що ніяких труднощів з приготуванням в неї не було, тож їжа вийшла дуже смачною. Тоді мама дівчинку дуже хвалила, а ще сказала, що з маленької Оленки неодмінно вийде хороша господиня. Ці слова виявилися пророчими, і тепер жінка щодня готує смакоту для свого чоловіка, дітей та внуків. Їм же  дуже подобаються її страви. Особливо їжу, приготовану молодою бабусею, хвалить трирічна онучка Даринка.
За професією Олена Андрощук – технік-технолог легкої промисловості. Декілька років жінка була майстром виробничого навчання у Володимир-Волинському вищому професійному училищі.  А задовго до цього вона була простою ткалею, виготовляла тканину. Жінка говорить, що все, пов’язане з текстилем, їй дуже подобається. Тож, навіть зараз, коли вона не працює за спеціальністю, любов до професії, якій віддала багато сил та часу,  супроводжує її по життю. 
Також  у Олени є різноманітні уподобання. Так, вона з дитинства гарно співає. Рідні жінки розповідають, що не було в них жодного свята чи застілля без пісні у виконанні Олени. Крім того, коли є час, то вона, як і напевно, кожна третя українка, вишиває. Серветки, доріжки, картини й рушники,  – чого тільки не створювали ці руки. Нещодавно вона відкрила для себе новий вид рукоділля, який так швидко увійшов в моду – вишивання бісером. Олена розповідає, що це їй дуже подобається, адже коли сідаєш за голку, то маєш змогу трохи відволіктися від повсякденності, забути про щоденні турботи. Окрім цього, жінка в’яже і любить доглядати за квітами.
Рецепти улюблених страв Олени Андрощук
Дируни з м’ясом 
(на конкурс)

Інгредієнти: 1,5кг картоплі, 200г фаршу, 2 зубки часнику, 2 яйця, 1 цибулина, сметана, зелень, сіль та перець.
Приготування: Картоплю почистити та потерти на маленьку тертку. В посудину з нею також потерти цибулину і часник.  Додати яйця, сіль, перець. Перемішати.  Викласти на сковорідку перший шар з картоплі, зверху на нього – фарш, потім – знову картоплю. Смажити на невеличкому вогні. Коли добре просмажиться одна сторона, то перевернути на іншу. Можна прикрити кришкою. Прикрасити сметаною та зеленню.
Літня смакота
Інгредієнти: Стрілки цибулі або часнику, 2 яйця, 100г майонезу, сало, сіль, перець.
Приготування: Маленькими шматочками нарізати сало. Підсмажити майже до готовності. Окремо порізати стріли (як на салат). Помістити їх в сковорідку до сала. Тушкувати 5-7 хвилин. Посолити, поперчити. Яйця збити з майонезом. Залити також цю суміш в пательню. Добре перемішати. Накрити кришкою. Потушкувати 1-2 хвилини. Можна подавати разом з будь-якою стравою.
Салат «Мімоза»
Інгредієнти: 1 банка сардин в маслі, 1 плавлений сирок. 2 яйця, майонез, масло.
Приготування:  Добре перемнути сардини. Викласти їх на тарілку. Зверху, на дрібну тертку потерти сирок. Попередньо охолоджене масло буде наступним шаром. Потім – яйце. Змастити все це майонезом. Прикрасити зеленню і дати настоятися.

 

Авторизація

Люстрація

Останні новини


АКТУАЛЬНО

Зверніть увагу!
Читайте нашу газету! Може знайдете в ній загублену річ? 

ТУТ

Опитування

В.о. президента Турчинов пропонує провести одночасно з виборами президента референдум - щодо унітарного чи федеративного устрою України. Ви підтримуєте цю ідею?
 

Статистика сайту

Користувачів : 1751

«Добрі вісті, коли запрошують їсти»

Зараз на сайті

Реклама



Найбільше читають про

Інформери

Погода в Луцьку Курс долара


korovay_ban.png

Контактна інформація

Звертайтесь за адресами: м. Володимир-Волинський, вул. Ковельська, 56 м. Нововолинськ, вул. Нововолинська, 64/16
Контактний телефон редакції: 03342 3-81-31
Мобільний телефон редакції: 063 313-83-08
Контактный телефон (Нововолинськ): 03344 44-8-66